Basis van quiche :
Radio aanzetten en oven voorverwarmen !!!
1 rol bladerdeeg openrollen en in taartvorm leggen.
Groenten naar keuze + aangevuld met kaas, spek, ham, zalm verdelen over vorm.
Overgieten met een mengsel van 200 ml room (en scheutje melk) + 100 gr gemalen kaas + 4 eieren + peper / zout.
Een 35-tal minuutjes in een oven van 180 à 200 graden bakken.
Na het bakken de taart zo vlug mogelijk uit taartvorm halen want anders wordt de bodem "wak".
Mogelijke combinaties :
- prei, ajuin + spekblokjes (de lorraine zoals ze zeggen)
- broccoli, zalmsnippers
- spinazie, look, mozzarella
- witloof, blokjes watoukaas, gerookte hamblokjes
Geen opmerkingen:
Een reactie posten